دوستان برای فلافل نخودو دو تا سه بار چرخ کنید تا کاملا یکدست بشه.خیلی مهمه😁😁😁
و به اندازه نصف ی نان باگت رو بخیسوندید آبشو بگیرید و چرخ کنید با نخودا.😉
پیاز فراوون دو یا سه تا بزرگ چرخ کنید بدون این که آبشو بگیرید.👉
بکینگ پودر و زمانی بزنید که قرار سرخ کنید تا بهتر عمل کنه.👌👌
و نکته مهم تر اینکه فلافل غذای لبنانیه باید زردچوبه و ادویه و فلفلش فراوون باشه ینی مایه اتون باید زرد پر رنگ باشه و بوی ادویه رو استشمام کنید چون نخود که به خودی خود طعم خوبی نداره.
و آب باید به اندازه ای ریخته بشه که مایع تون سفت نباشه که داخلش حسابی پوک بشه.
البته میگن آدما اول نگاه میکنن ببینن کی حرفو زده بعد بهش عمل میکنن من کاربر برتر نیستم اما گفتم ی نفرم راضی باشه کافیه.😘😘😘👍
اونم سس انبه اس که ی ق غ پودر انبه رو با ۱لیوان سرکه و ۱لیوان آب و کمی فلفل گذاشتم رو حرارت قوام اومد .